关于太兴集团

集团概况

关于太兴集团

烧味天王

1989年,陈永安先生及袁志明先生等创办人在香港西湾河以「太兴」品牌开设首间餐厅。凭借多年来的发展,管理层揉合传统与创新的经营理念及采用多元品牌业务模式逐步拓展市场,让太兴由一间港式烧味快餐店,逐步拓展为香港最大的自营休闲餐饮集团1,并建立了坐拥超过190间餐厅的庞大网络,分店遍布香港、中国内地、澳门及台湾。除旗舰品牌「太兴」外,集团透过自创、收购及授权成功壮大品牌组合包括「茶木」、「靠得住」、「敏华冰厅」、「锦丽」、「东京筑地食堂」、「渔牧」、「饭规」及「夫妻沸片」

太兴饮食集团引入「五常法」的优质管理模式,配合自置的独立产制基地及物流中心,订下高度规范的生产流程,要求旗下员工严格监控每项产品的研发与生产过程,为顾客提供最优质安全的餐饮享受

为求让顾客能够于舒适欢愉的环境下享用膳食,太兴集团相当重视餐厅的服务质素,务求令顾客感觉宾至如归。同时,太兴集团擅于以创新技术支持业务发展,积极于餐厅层面采用各种自动食品加工机器,借此为厨房员工营造更安全健康的工作环境,同时提高营运效率和保持菜式品质一致

1根据行业顾问弗若斯特沙利文统计,以2017年休闲餐饮餐厅收益及自营餐厅的数目计算

愿景及使命

  • 愿景

    为顾客提供优质食品及服务,并成为备受顾客推崇的饮食集团

  • 使命

    提供多元化的餐饮选择,为顾客带来愉快用餐体验

核心价值

  • 以人为本

  • 以客为先

  • 重视品质

  • 创新求变

奖项及嘉许

集团一直坚持优质出品,亲切服务及舒适环境,为顾客带来最贴心的选择。凭著优质出品,亲切服务及舒适环境使集团获奖无数,更得到专业评审及广大市民的认同

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