太兴创立于1989年，当时创办人陈永安先生及袁志明先生等人于香港西湾河开设「太兴」品牌的第一间太兴餐厅。凭借多年的努力，太兴集团已由一家独立的餐厅扩展至超过200家不同品牌的连锁餐厅，为香港、中国内地及澳门供应林林总总的菜式，坚持供应优质、正宗及美味食品
于杭州以「卤致号」品牌开设精品卤水主题餐厅
于香港中环以「Tommy Yummy」品牌开设泰式轻食咖啡厅
于香港中环以「鸟世一」品牌开设炭火烧鸟餐厅
于香港九龙湾 以「饺子駅」品牌开设手工饺子专门店
于香港尖沙咀以「稻埕」品牌开设古早味台式小菜饭店
于香港马鞍山以「点煲」品牌开设点心煲仔饭专门店
太兴集团控股有限公司于6月13日在香港联交所主板上市，股票代号为6811
于香港尖沙咀以「琼芳冰厅」品牌开设休闲冰厅
于香港中环以「亚参鸡饭」品牌开设海南鸡饭专门店
于中国东莞开设中国内地食品厂房
于香港火炭以「饭规」品牌开设第一间工厂食堂
位于香港湾仔的「靠得住」餐厅连续两年荣获《米芝莲指南香港澳门2018》及《米芝莲指南香港澳门2019》的米芝莲指南必比登推介奖
于香港观塘以「锦丽」品牌开设第一间越南餐厅
于中国内地以「靠得住」品牌开设第一间餐厅
收购独立冰室品牌文华冰厅，并于其后重塑为敏华冰厅
以特许经营形式于香港国际机场开设「太兴」餐厅
首间「茶木」台式餐厅于中国内地开业
香港食品厂房的烧味生产单位取得ISO22000 认证
于香港旺角开设「茶木」品牌旗下的第一间餐厅
位于香港湾仔的「靠得住」餐厅首度获刊载于米芝莲香港及澳门指南
于香港火炭开设香港食品厂房
收购「靠得住」品牌餐厅
以「太兴」品牌在中国内地开设首间餐厅
陈永安先生及袁志明先生于香港西湾河开设「太兴」品牌下的第一间餐厅